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七年级生物下册《合理营养与食品安全》教学设计

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信息来源: 网络整理
更新日期: 08-30
文章简介

七年级生物下册《合理营养与食品安全》教学设计

【学习目标】

1.了解生活中的食品安全隐患。

2.收集、整理资料的能力及分析、解决、总结问题的能力的培养

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七年级生物下册《合理营养与食品安全》教学设计

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  【学习目标】U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1.了解生活中的食品安全隐患。U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  2.收集、整理资料的能力及分析、解决、总结问题的能力的培养U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  3.认同环境保护食品安全之间的统一性。U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【学习重难点】U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1. 了解生活中的食品安全隐患U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  2. 认同环境保护食品安全之间的统一性U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【课前投入】U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1. 收集2-3种食品的包装袋或包装U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  2. 与父母交流在生活中如何做到食品安全U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【学习过程】U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  (一)情境导学U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  教材中有《藕粉早已变质,服后险些要命》的报导,在生活中我们也常听说食物中毒事件,那么,什么样的食品才算安全呢?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  (二)自主探究,合作交流U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【学习任务一】怎样购买安全食品U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1.在日常生活中,我们购买有外包装的食品时,应注意哪些问题?请结合自己的包装袋或盒,进行讨论交流U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  2.假如我们购买的食品没有包装,我们该怎么办?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【学习任务二】预防食物中毒U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1. 结合你与父母的交流回答在烹调过程中,我们怎样做才算安全呢?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【学习任务三】防止食品污染U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1.如果食品变质了,为了节约,我们是否能把这些食物喂给家禽家畜呢?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  2.有人说:有“虫眼”的蔬菜水果农药含量少,可以放心购买,请你做出科学评价U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  3.在实际生活中,还有哪些行为会导致食品污染?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  4.为了防止食品污染,我们应该怎么做?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【学习任务四】了解绿色食品U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  自主阅读,了解绿色食品的积极意义和重要作用,并向全班同学汇报U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  (三)系统梳理,互动评价U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  通过对本节课的学习,你有哪些收获?还有哪些疑惑?U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  【自主检测】U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  1.下列做法中,未注意食品安全的是                  (  )U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  A.生产绿色食品 B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  C.吃发芽的马铃薯 D.买肉时看肉是否是检疫合格哟U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  2.关于营养卫生和饮食卫生,不正确的做法是              (  )U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  A.合理膳食、按时用餐 B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  C.预防食物中毒 D.饭后要立即进行剧烈体育运动,以助消化U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  3.关注食品安全十分重要,食用下列哪种食物容易引发食物中毒      (   )U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  A.发芽的马铃薯         B.在保质期内的袋装食品U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  C.剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃  D.尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  4.喷洒过农药的蔬菜水果在食用前,你的处理方法有些? 。U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  5.一天,小红的妈妈中午有事,不能回来做午饭,妈妈让小红自己到饮食街的快餐厅吃午餐。放学后,小红来到饮食街,看到李阿姨的快餐店里有她喜欢吃的炸鱼,她就高兴地跑了过去。来到门口,发现脚下一堆垃圾,上面还有苍蝇。抬头一看,李阿姨穿的围裙油腻腻的,一边将食物递给顾客,一边又将钱接过来。这时,一只苍蝇飞到炸鱼上,李阿姨挥挥手将它赶走。前面的顾客买了一段香肠,她让李阿姨帮助切一切,李阿姨顺手放到有青菜的砧板上,在上面切了起来。看到这些,小红离开了李阿姨的快餐店。U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

  请问:小红为什么离开了快餐店?请在相关的句子下画出横线。U3Q优质课视频网-优质课、公开课、说课视频、名师课堂教学视频听课平台!

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