七年级生物下册《消化和吸收》教案

　　教学目标：

　　1.知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。

　　2.能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。

　　3.养成教育：培养良好的饮食习惯。

　　教学重点和难点

　　重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。

　　难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养;酶的作用

　　课前准备：

　　制作多媒体课件;准备有关实验。

　　课时安排：1课时。

　　教学设计

学习内容	学生活动	教师活动
引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？	观看、思考	演示实验：将馒头泡在水中，检测馒头水中是否含有麦芽糖。
1、馒头在口腔中的变化	分组实验同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。	归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。
2、淀粉的消化	观看动画课件，理解淀粉的整个消化过程。	通过演示动画课件，帮助学生理解淀粉的整个消化过程。
3、消化的概念	通过淀粉的消化过程，让学生自己归纳出消化的概念。	启发、诱导
4、简介消化道和消化腺	读消化系统的组成图。	引导学生讲解消化系统的组成。
5、蛋白质、脂肪的消化	读图，找出蛋白质、脂肪的消化部位。	用课件简单讲述蛋白质、脂肪的消化过程。
6、总结食物中六大类营养物质的消化过程。	倾听	讲授

课后反思：

　　本节课的背景资料

　　1.检测淀粉的存在：可使用碘液——淀粉遇碘变蓝。

　　2.检测麦芽糖的存在和含量的多少：可使用尿糖试纸。麦芽糖可使尿糖试纸变色，且麦芽糖的浓度不同，试纸改变的颜色也不同。

　　尿糖试纸使用方法

　　(1) 将试纸浸入液体中，湿透约1秒钟后取出。

　　(2) 在30至60秒后观察试纸颜色并与标准色板对照，测得结果。详见下表说明：